31 Ottobre 2013
Cinque famiglie unite dalla grappa
Domenica 6 ottobre dalle ore 10.00 alle ore 18.00, in occasione dell’evento nazionale “Grapperie Aperte “, la Distilleria Giovanni Poli a Santa Massenza , aprirà le sue porte. Giovanni Poli assieme al figlio Graziano avranno il piacere di guidarvi dentro l'autentico mondo della distillazione artigianale, vi racconteranno 300 anni di storia, attraverso la mostra permanente “turbine e alambicchi” capirete perchè Santa Massenza è capitale della Grappa, 300 anni di storia della grappa.
Per l’occasione potrete assaporare le nuove infusioni con le essenze del nostro territorio.
Santa Massenza, 7 e 8 dicembre 2012 - ore 18.00 e 21.00
La distillerie storiche di Trentino Grappa al centro di uno spettacolo itinerante nelle vie del borgo di Santa Massenza.
Chi soggiorna nell’Agrinatur AcquaStilla di Arco si è preso il tempo per vivere bene in una casa costruita secondo criteri di Bioarchitettura, Eco-sostenibilità e Risparmio Energetico.
La natura ci ha dato le materie prime: pietra, canapa, sughero, fibre di lino-lana e legno, l’argilla, olio di colza, girasole, cera naturale e noi le abbiamo impiegate per costruire, isolare rinfrescare, proteggere, la nostra casa. Non abbiamo inventato nulla, ma scelto di fare ciò che prima di noi, in altre epoche o in altre parti del mondo, gli uomini hanno sempre fatto: costruire la casa impiegando ciò che la Natura offre.
Tutti gli appartamenti sono arredati in legno di Abete e Cirmolo, personalizzati con riferimento alla tipicità del territorio e alla produzione dell’azienda: Olivo, Brezza “Ora del Garda” , “Genziana”, “Vino Santo”, “Grappa”.
La piscina, depurata in modo naturale con raggi UV, è immersa in un oliveto e vigneto adiacente al giardino delle erbe aromatiche, delle api e delle farfalle.
I prodotti della nostra azienda , “essenze del territorio” Grappa, Vino, Olio, elaborati con metodi naturali sono proposti anche con degustazioni dedicate.
Venite a trovaci e sarete accolti come vecchi amici!
La distilleria di Giovanni Poli, raccoglie l’eredità di intere generazioni di distillatori di Santa Massenza in Trentino, paese simbolo della grappa. Qui l’arte distillatoria è una tradizione centenaria, fino agli anni 80 erano ben 13 le distillerie artigianali che lavoravano contemporaneamente nel piccolo Borgo di Santa Massenza.Giovanni Poli negli anni settanta, in collaborazione con altri sui colleghi distillatori Italiani pionieri dell’innovazione, mosso dalla passione per il proprio lavoro, grazie anche all’intuizione e la ricerca della qualità, ha trasformato la grappa, che all’origine era considerata prodotto poco
pregiato in prodotto di grande eccellenza, riscuotendo approvazione e successo nelle nicchie enogastronomiche nazionali. La scelta della materia prima , l’adozione e l’ottimizzazione dell’ alambicco discontinuo a bagnomaria, ideato dal Ramiere Trentino Tullio Zadra, acconsente di mantenere l’essenze e fragranze naturali dei distillati. La distilleria di Giovanni Poli, ha mantenuto, nonostante le esigenze del mercato e la naturale evoluzione tecnologica, ,la filosofia e la manualità, elementi indispensabili per produrre dei veri prodotti unici e pregiati.
Distilleria Giovanni Poli S. Massenza, Via del Lago 3 - 38070 - Vallelaghi (TN) / Tel 0461 864119 - Fax 0461 340773 /
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